rondel

#ciasteczka, #desery, #śmietana 18 %, #dżem, #marmolada, #nutella, #orzechy, #cukier waniliowy, #nadzienie, #Thermomix

14 grudnia 2020

NAJNOWSZE PRZEPISY

WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA

Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/

Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach. 

Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;) 

Ciasteczka kruche śmietanowe

Szybkie ciasteczka, które pozwolą wykorzystać starą śmietanę ;)

Składniki

Na 90 sklejonych, małych ciasteczek:

  • 2 szklanki mąki pszennej

  • 125 g margaryny / masła

  • 0,5 szklanki cukru

  • 2 łyżeczki cukru waniliowego (sposób przygotowania tutaj)

  • 0,5 szklanki śmietany 18%

  • dżem / marmolada / domowa nutella (sposób przygotowania tutaj) / nadzienie orzechowe (sposób przygotowania tutaj) 

Sposób przygotowania

Wykonanie tradycyjne:

Przesiać mąkę, dodać do niej tłuszcz, posiekać dokładnie nożem. Dodać cukry i śmietanę. Zarobić ciasto nożem, a następnie wyrobić ręka. Owinąć folią spożywczą, wstawić na 30 minut do lodówki. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto (na około 0,5 cm), wyciąć foremką ciasteczka. Ułożyć je na posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blasze. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół) na złoty kolor (10-15 minut). Po wystygnięciu smarować ciasteczka tym na co mamy ochotę, składać po dwa razem.

 

Wykonanie w Thermomixie:

Do czystego i suchego naczynia miksującego dać miękki tłuszcz, cukry, mąkę i śmietanę 18 %, wyrobić 2 minuty/ikona kłosa (funkcja wyrabianie). Ciasto owinąć folią spożywczą, wstawić na 30 minut do lodówki. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto (na około 0,5 cm), wyciąć foremką ciasteczka. Ułożyć je na posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blasze. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół) na złoty kolor (10-15 minut). Po wystygnięciu smarować ciasteczka tym na co mamy ochotę, składać po dwa razem.

Galeria

Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave

Media Społecznościowe: