#ciasta, #desery, #kakao, #przyprawa do piernika, #powidła, #polewa, #miód, #cynamon, #soda oczyszczona, #posypka
NAJNOWSZE PRZEPISY
WITAM NA BLOGU MADE BY MYCHA
Witajcie na nowej odsłonie mojego bloga. Część z Was pewnie trafiła tutaj z bloga http://mojemalekucharzenie.blogspot.com/
Postanowiłam przenieść bloga na inna platformę, aby móc z Wami lepiej się dzielić swoimi pomysłami i ułatwić Wam przeglądanie bloga na telefonach i tabletach.
Jako, że jest to moja pierwsza strona proszę o wyrozumiałość ;)
Bardzo smaczny piernik.
Smakiem przypominający nadziewane pierniczki alpejskie.
Przepis znalazłam na stronie https://www.mojewypieki.com/.
Składniki
Na dwa pierniki:
-
1 szklanka miodu
-
3/4 szklanki cukru
-
1 szklanka mleka
-
100 g masła
-
4 jajka
-
3 szklanki mąki pszennej
-
1 łyżka kakao
-
30 g przyprawy do piernika
-
1 łyżeczka cynamonu
-
1 łyżka sody oczyszczonej
-
szczypta soli
-
powidła śliwkowe (sposób przygotowania tutaj)
-
polewa czekoladowa (sposób przygotowania tutaj)
-
cukierkowa posypka
Sposób przygotowania
Wykonanie tradycyjne:
!Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej!
Żółtka oddzielić od białek. Miód, cukier, mleko, masło, przyprawę korzenną do piernika i cynamon umieścić w rondelku. Podgrzewać, ciągle mieszając, aż do rozpuszczenia się wszystkich składników i otrzymania jednolitej masy. Zdjąć z palnika, lekko przestudzić. Do wystudzonej mieszanki dodać żółtka, przesiać mąkę pszenną, kakao i sodę oczyszczoną. Wymieszać tylko do połączenia się składników. W osobnej misce ubić na sztywno białka z solą, wmieszać delikatnie do ciasta. Ciasto przełożyć do dwóch form keksowych wysmarowanych masłem i oprószonych mąką pszenną. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół) przez 55 minut . Wyjąć z piekarnika, wystudzić.
Pierniki upiec tydzień przed podaniem. Po 5 dniach przekroić, przełożyć powidłami. Na samym końcu polać polewą czekoladową i udekorować cukierkową posypką.
Galeria
Strona zrobiona w kreatorze stron internetowych WebWave
Media Społecznościowe: